2023. augusztus 30., szerda

Hivatalosan ez a világ legegészségesebb növénye

 https://www.agroinform.hu/gazdaelet/ez-a-vilag-legegeszsegesebb-novenye-orvosi-vizitorma-gyogyhatas-66825-001

2023. augusztus 30.,  Agroinform.hu
Egy kevésbé ismert növény, mely számtalan gyógyhatással rendelkezik, és nagyon finom is!
Az amerikai CDC (Centers for Disease Control and Prevention, Betegségmegelőzési és Járványügyi Központ) vizsgálatai szerint a világ legegészségesebb növénye a vízitorma. Az szakemberek a tápanyagsűrűségi pontszámok alapján, az egyes növényekben található ásványi anyagok, vitaminok figyelembevételével jutottak erre az eredményre – írja a termeszeti.hu.
A vízitorma jellemzői
Az orvosi vízitorma (Nasturtium officinale) a káposztafélék családjába tartozó évelő vízinövény. Nagyon elterjedt faj, szinte az egész világon előfordul, hazánkban elsősorban a Gerecsében, a Bakonyban, Zala megyében, a Kisalföldön, a Duna és a Dráva vidékén.
A csomókon legyökerező, kúszó vagy felemelkedő szárakkal rendelkező növény kb. 30-50 cm magas, húsos, fényes, télen is zöld levelekkel és fehér virágokkal. Jellemzően tiszta, hideg vizű források és patakok mentén található. Magyarországon védett növény.
Az orvosi vízitorma Magyarországon védett növény – fotó: Shutterstock
Mi is termeszthetjük, sok helyen kapható mag, de a növényt is megtalálhatjuk bioboltokban, piacokon. Élénkzöld levelekkel rendelkező növényt válasszunk, tartsuk a hűtőben, és néhány nap alatt fogyasszuk el.
Hogyan termessz vízitormát?
Nedves, vizes helyet igényel, ami lehet egy dézsa is. A talaja mindig legyen vizes, továbbá napos vagy félárnyékos helyen érzi jól magát.
A vízitorma előnyös tulajdonságai
Csípős, mustárhoz hasonlító, fűszeres íze van. Több kalciumot tartalmaz, mint a tej, és antioxidánsokban is gazdag. Tartalmaz A-, E-, K-, D-, C-vitamint, jódot, vasat. Vértisztító hatású, fáradtság, levertség esetére is javasolt. Gyomorerősítő, étvágygerjesztő, vízhajtó hatásáról is ismert (de a túlzott fogyasztása nem ajánlott).
Tápláló, finom, és számtalan módon fogyasztható: például smoothie-ban, tojásételekhez, levesekbe vagy salátába téve, kenyérfeltétként, de készíthetünk belőle pestót is



2023. augusztus 28., hétfő

Nocsak... A francia gazdáknak 200 millió eurót kell fizetni a felesleges bor megsemmisítéséért

 https://www.myeconomy.ru/biznes/frantsuzskim-fermeram-vlasti-vyplatyat-200-mln-evro-za-unichtozhenie-izlishkov-vina/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Fotó: pixabay/NickyPe
2023. augusztus 28., 09:00 — Gazdasági Hírügynökség
A francia borászok termékeik értékesítésének visszaesésével néznek szembe. Emiatt meg nem realizált borfeleslegek halmozódnak fel. Az ország mezőgazdasági minisztériuma, valamint az EU 200 millió eurót küld a gazdálkodóknak szánt támogatási programra, amely a bor megsemmisítését irányozza elő – írja az RBC a Financial Timesra hivatkozva.
A felesleges bort etanollá desztillálják le, amelyet iparilag, például parfümök vagy hidroalkoholos zselék gyártásában lehet felhasználni. Franciaország a boreladások csökkenése miatt döntött ilyen intézkedések megtétele mellett, ami az országon belüli és Kínában bekövetkezett eladások visszaesése miatt következett be.
A borászokat támogató program másik része a szőlőültetvények kivágásának kompenzációja lesz. Megjegyzendő, hogy Bordeaux-ban körülbelül 1 ezer borász egyetértett ezzel. A tervek szerint 9,2 ezer hektár szőlőt pusztítanak el, ami a régió teljes termőterületének 8%-a.
Most Franciaország a második helyen áll a világon a bortermelés tekintetében.
Korábban a Gazdasági Hírügynökség arról számolt be , hogy legalább újévig nem fogynak ki a külföldi borkészletek Oroszországban.

2023. augusztus 26., szombat

Újraélednek az iskolakertek?

2023. augusztus 26., / Agrárminisztérium▪Sajtóközlemény
Meg kell teremteni a feltételeket ahhoz, hogy a gyerekek megismerhessék a kertművelés szépségét és hasznát.
Saját és családja örömére, hasznára nagyon sokan művelik kiskertjüket. A dísznövények mellett termelnek zöldséget, gyümölcsöt, kísérleteznek befőzéssel, savanyítással, lekvárkészítéssel. Mindezt láthatjuk itt is, a 4. Nemzetközi Kertbarát Kiállításon – köszöntötte a megnyitásra egybegyűlteket Feldman Zsolt Várpalotán.
Feldman Zsolt Várpalotán – fotó: Vermes Tibor
A kertművelés, a konyhakert gondozása az egyik legfenntarthatóbb kertészeti tevékenység – fogalmazott az Agrárminisztérium mezőgazdaságért és vidékfejlesztésért felelős államtitkára.
Országosan több száz kertbarát körbe szerveződve, sok ezren kedvtelésből ültetnek, palántáznak, öntöznek és gondoskodnak a környezetüket szebbé tevő dísznövényekről és a saját, vagy akár a család élelmezését is biztosító zöldség és gyümölcstermésről.
Sokan a megtermelt felesleget értékesítik, ezzel is segítve a családi kassza egyensúlyát. Ezekben a civil szervezetekben barátságok szövődnek, tapasztalatok cserélődnek, amelyeket a kezdő kertészkedőkkel is megosztanak.

A kertművelés, a konyhakert gondozása az egyik legfenntarthatóbb kertészeti tevékenység – fotó: Vermes Tibor
Az államtitkár arra emlékeztetett, hogy 2010-ben az új kormány egyik lépésével lebontotta a kistermelők számára addig meglévő értékesítési akadályokat, jogi gátakat. Ennek eredményeként ma, egy kistermelő a saját maga által termelt zöldséget, gyümölcsöt, vagy az ebből készített lekvárt, savanyúságot, szörpöt a lakhelyén, vagy vásárokon, piacokon közvetlenül a fogyasztók számára - a korábbi bürokratikus gátak helyett - jelentős könnyítéssel tudja értékesíteni.
Ez a jövedelemszerzési lehetőség a család számára komoly keresetkiegészítést jelenthet.
2010-ben az új kormány egyik lépésével lebontotta a kistermelők számára addig meglévő értékesítési akadályokat, jogi gátakat 
De vannak, akik csupán kedvtelésből, időtöltésből, saját fogyasztásra kertészkednek, tanítgatják gyermekeiket, unokáikat.
Sokszor halljuk – mondta az államtitkár, hogy a kertek művelése elsősorban az idősebb generációhoz kapcsolódik, amely tevékenységhez a fiatalabbak egyre kevésbé vonzódnak. Ezen szeretne változtatni többek között az elmúlt években új erőre kapott iskolakert fejlesztési program.
Régen szinte minden iskola mellett működött valamilyen kert, amelyet a diákok tarthattak karban, ezek most újraélednek. Lelkes pedagógusok, iskolák, szülők teremtik meg a feltételeket ahhoz, hogy a gyerekek – akár városi körülmények között – megtapasztalhassák, hogyan kell palántázni, gondoskodni a növényről, hogy aztán élvezhessék annak hasznát. Megtanulják, a növények miként fejlődnek, mi kell ahhoz, hogy szépen virágozzanak, bőven teremjenek. Hozzászokjanak a kertészkedéshez és szeressék azt.

2023. augusztus 4., péntek

A kígyók nagyon veszélyesek a gyerekekre. Mi a teendő, ha találkozik egy kígyóval? Mi van, ha megharap?

2023.07.20
Nyáron kempingezni nagyszerű, de az emberek mellett más élőlények is szívesen töltik az idejüket. Például a kígyók. Májustól szeptemberig különösen aktívak. Tanulja meg, hogyan óvhatja meg magát és gyermekét.
Mely kígyók a leggyakoribbak
„Moszkvában, a moszkvai régióban és a szomszédos régiókban háromféle kígyó él: a közönséges kígyó, a rézfejű és a közönséges vipera. Az első kettő nem mérgező” – mondja Maria Shagitova, állatkertmérnök, a Moszkvai Mezőgazdasági Akadémia szakértője.
Már rendes. Fotó: Artush / Shutterstock / Fotodom
A közönséges kígyó egy nagyméretű, sötétbarna (néha szürke) egyszínű kígyó, két sárga (néha majdnem fehér vagy narancssárga) folttal a fej oldalán. Emberre abszolút nem veszélyes. Pont egy ilyen kígyót forgattak egy nemrégiben készült videón , semmi sem fenyegeti a gyerekeket a képen.
Rezes fejű kígyó. Fotó: matushaban / Shutterstock / Fotodom
A Copperhead egy kicsi (legfeljebb 70 cm hosszú), nem mérgező és nagyon ritka kígyó Közép-Oroszországban. A moszkvai régióban való megtalálása nagy siker a hüllőket tanulmányozó szakember számára.
Közönséges vipera. Fotó: Marek Rybar / Shutterstock / Fotodom
A moszkvai régióban a mérgező kígyók egyetlen fajtája a közönséges viperák. A viperát kékes vagy sötétszürke, világos vagy sötétbarna színűre festették, cikkcakk mintával a háta teljes hosszában (a kígyónak nincs ilyen mintája). Gyakran vannak fekete színű egyedek. A fej oldalain a viperának nincsenek a kígyókra jellemző nagy világos foltjai.
Maria szerint a kígyóval ellentétben a vipera nem gyakori (a moszkvai régió Vörös Könyvében szerepel). Leggyakrabban a kígyó veszi észre először az embert, és siet, hogy odébbálljon. A vipera általában önvédelemből harap, és ha váratlanul éri (pl. hanyagságból rálépett, vagy kézzel megragadta bogyószedés közben).
Meg tudod különböztetni a mérges kígyót a nem mérges kígyótól? 
A mérges kígyó feje háromszögletű, a nem mérges kígyó feje ovális, leggyakrabban a mérges kígyónak macskaszerű pupillája van (elliptikus), a nem mérges kígyónak pedig kerek. De néhány faj kivételt tesz a fenti szabályok alól.
kaukázusi gyurza. Fotó: Dan_Koleska / Shutterstock / Fotodom
A Kaukázus Fekete-tenger partvidékén rendkívül ritka a Vörös Könyvben szereplő Kaznakov-vipera (kaukázusi vipera) és Orlov-vipera - veszélyeztetett kígyó. Az Azovi-tenger partján helyenként sztyeppei vipera él. Mindezen kígyók mérge kevésbé veszélyes, mint a közönséges vipera mérge. Csak Dagesztánban (főleg az előhegységben) található a kaukázusi gyurza. Ez egy nagy és nagyon mérgező kígyó, amelynek harapása után szakképzett segítség nélkül fennáll a halál lehetősége.
siketfajd. Fotó: Simlinger/Shutterstock/Fotodom
A fekete-tengeri üdülőhelyeken gyakran találkozhatunk siketfajddal (a köznépben sárgahasúnak is nevezik). Ez egyáltalán nem egy kígyó, hanem egy lábatlan gyík, amely bár nagynak és ijesztőnek tűnik, egyáltalán nem veszélyes. A Yellowbell nem harap. Az egyetlen dolog, amit tehet, az az, hogy elkezdi verni a farkát, és kiengedi az ürüléket.
Hogyan készüljünk fel egy természetjárásra
Ha erdőbe, kertbe, hegyekbe vagy bármilyen más helyre mész, ahol kígyóval találkozhatsz, fontos betartani az alábbi szabályokat:Viseljen magas cipőt és nadrágot.
Óvatosan nézzen a lába alá.
Hangosan suhogtasd magad előtt a botot: a kígyó elkúszik az útvonaladtól a zajtól.
Ha lehetséges, tartózkodjon a magas fűtől és a levélkupacoktól.
Ne feledje, hogy a kígyók hajnalban és melegebb időben általában aktívabbak. A kígyók gyakran kimásznak sütkérezni a napon.
Ha még mindig kígyót lát:
Ne közeledj.
Tegyen néhány lépést hátra, hagyja, hogy elmásszon.
Ne végezzen hirtelen mozdulatokat.
Ne érintse meg kézzel, még ha nem is mérgező.
Ne fordíts hátat.
Hogyan lehet megérteni, hogy egy kígyó támadhat:Feláll, és dörömbölni kezd.
Farokkal veri.
Sziszeg.
Váladékot termel.
Úgy tesz, mintha halott lenne.
Még az Ön irányába történő dobások esetén sem szabad kígyóval harcolni. Nem támad, hanem védekezik: nem fog üldözni és bosszút állni. Csak annyit kell tennie, hogy hagyja biztonságosan elmászni. A csecsemőkígyókat soha nem szabad alábecsülni: egy harapással nagy mennyiségű mérget bocsátanak ki.
Még egy elhullott kígyóval is óvatosan kell bánni, mivel a méregmirigyek és a fogak még mindig mérget bocsáthatnak ki. Ha véletlenül rálép, méreginjekcióhoz vezető reflexeket vált ki.
Ne feledje, hogy a viperák rengeteg rágcsálót esznek, hatékonyan szabályozva számukat. Ezért nem érdemes fölöslegesen kígyókat ölni.
Hogyan lehet megérteni, hogy ez egy kígyómarás, és nem csak egy seb
Irina Lysenko, DocDeti gyermekorvos:
A kígyómarás tünetei a kígyó típusától függően változhatnak, de általában az alábbiak közül egy vagy több van:Dupla nyomok, mintha injekciók lettek volna a harapás helyén
Idővel a bőr kivörösödése, duzzanat és kékes árnyalat kezdődik a harapás területén.
Vérzés
Hólyagosodás a törött bőr körül
Súlyos fájdalom és fájdalom a harapás helyén és annak közelében
Hányinger, hányás vagy hasmenés
Légzési nehézség (extrém esetekben a légzés teljesen leállhat)
Gyors szívverés, gyenge pulzus, alacsony vérnyomás
látás károsodás
Fémes, mentás vagy gumis íz a szájban
Fokozott nyálfolyás és izzadás
Zsibbadás vagy bizsergés az arc és/vagy a végtagok körül
izomrángások
Mi van, ha kígyómarásLehetőleg biztonságos távolságból fényképezze le a kígyót. A kígyó azonosítása segíthet az orvosoknak.
A lehető leghamarabb forduljon orvoshoz (tárcsázza a 112-t, vagy hívja a helyi sürgősségi egészségügyi szolgálatot).
Ne menjen egyedül a kórházba: a kígyómarást szenvedők szédülhetnek vagy elájulhatnak.
Maradjon a lehető legnyugodtabb: ez elősegíti, hogy a méreg lassabban terjedjen a véráramban.
Az ellenszer a súlyos kígyómérgezés kezelésére szolgáló gyógyszer. Minél hamarabb vezeti be, annál hamarabb megállíthatja a szervezet visszafordíthatatlan károsodását. A sürgősségi osztályokon vagy egészségügyi központokban gyakran vannak szérumok egy-egy kígyóméreg ellen.
A kígyómarás után az antiméregtelen betegek túlélése elsősorban a kígyómarás típusától és a személy életkorától függ. A legveszélyesebb kígyók gyerekekre és idősekre. Még ha egy kígyót ártalmatlannak is tekintenek, a kígyóharapás a seb fertőzéséhez vagy súlyos allergiás reakcióhoz vezethet, beleértve az anafilaxiát is.
Ez az oka annak, hogy a sürgősségi orvosok minden kígyómarást potenciálisan életveszélyesnek tekintenek. Ha valakit megharap egy kígyó, azonnal hívjon mentőt.
Mit lehet tenni az orvosok érkezése előtt:Feküdj le vagy ülj kényelmes helyzetben.
Távolítsa el a gyűrűket és az órákat, mielőtt a duzzanat elkezdődik.
Mossa le a harapás helyét szappannal és vízzel.
Jelölje meg a harapás helyét tollal/markerrel, és jegyezze fel az időt.
Fedje le a harapást tiszta, száraz kötéssel.
Amit egyáltalán nem lehet megtenni:Ne vegye fel a kígyót, és ne próbálja csapdába ejteni.
Soha ne érintsen meg mérges kígyót, még azt sem, amelyik meghalt vagy levágták a fejét.
Harapás esetén ne várja meg a tünetek megjelenését, azonnal forduljon orvoshoz.
Ne alkalmazzon érszorítót. Ez nem akadályozza meg vagy lassítja a méreg hatását, de több végtagelhalást és amputációt eredményezhet.
Ne vágjon a sebbe, hogy megpróbálja kipréselni a mérget.
Ne próbálja kiszívni a mérget. A mérget mélyen befecskendezik, azonnal szöveti ödéma alakul ki, amin keresztül nem lehet kiszívni semmit, de a seb a nyáltól is elfertőződik. Ezenkívül potenciális kockázatot jelent a toxin szájon keresztül történő felszívódására.
Ne tegyen jeget, és ne merítse a sebet vízbe.
Ne használjon alkoholt fájdalomcsillapítóként.
Ne vegyen be olyan fájdalomcsillapítót, amely hígítja a vérét.
Ne használjon hagyományos kezelési módszereket.
Fotó: Dan_Koleska / Shutterstock / Fotodom

Beköltözött a kertbe az alkörmös, kell-e aggódni miatta?

 2023.07.30
Több kertben is megfigyeltem, hogy megjelent az alkörmös, amit meg is hagytak a kerttulajdonosok. Nem is csoda, hiszen impozáns mérete, szép virága és a bíborfekete bogyói igen mutatósak.
Mit kell tudni az alkörmösről?
Az alkörmös, vagy más néven amerikai karmazsinbogyó Észak-Amerikából származik, ahol kezdetben kultúrnövényként tartották, majd elvadult és szépen el is kezdett terjedni a bolygatatlan területeken, végül elért hozzánk is. Maga a növény évelő, vastag répaszerű gyökeret képez, a szárazságot igen jól tűri, és szereti a napos helyeket.

Kell-e akkor aggódni, ha betoppan a kertünkbe?
Az alkörmös élénk színű bogyóit eredetileg bor színezésére és textilfestésre használták, azonban tudni kell róla, hogy a bogyók és a gyökerei is mérgezőek. Elfogyasztása emésztőrendszeri panaszokat okoz, ezért a felhasználása manapság tiltott. Anno a gyógyászban is alkalmazták a gyökerét vérbaj kezelésére. A kínai rokona viszonylag kevesebb mérgező vegyületet tartalmaz.
Amennyiben nem kell aggódnunk, hogy a gyerekek megkóstolják a szép bogyókat, akkor egy szép, könnyen tartható dísznövény lesz a kertben, ami még ráadásul egy forintba se került nekünk.