Veszélyes eperre figyelmeztettek a polcokon - elárulják a "vegyszereket"

https://pnz.ru/health/rossiyan-predupredili-ob-opasnoj-klubnike-na-prilavkah-eti-priznaki-vydadut-himozu/?utm_source=smi2

2025.05.21.

Elkezdődött az eperszezon. És bár ezeknek a bogyóknak a jelenléte a boltok polcain egész évben már nem meglepő, májusban kezdik el forgalmazni a Krímből és a Krasznodar régióból származó epret.

Az oroszok, akik éhesek a bogyókra, felvásárolják azokat, amit a gátlástalan eladók kihasználnak. A piacokon néha más országokban termesztett bogyókat árulnak „mi” eperként. Bizonyos esetekben – dokumentumok nélkül.

A szakértők figyelmeztetnek, hogy ez a bogyó súlyos mérgezést okozhat. Érdemes ébernek lenni és alaposan megvizsgálni az epret vásárlás előtt.

Elena Spetsenko, az élelmiszerbiztonsági kompetenciaközpont igazgatója a Lenta.ru-val folytatott beszélgetésben ajánlásokat adott a minőségi bogyós gyümölcsök azonosítására és a „vegyi termékek” kinézetére vonatkozóan.

A vegyszerekkel kezelt eper egyik fő jele a megjelenése. A túl fényes bogyó biztos jel.

Azt sem szabad epret vásárolni, ha a legkisebb penésznyom is látható rajta. Ez arra utal, hogy a bogyó veszélyes toxinokat tartalmazhat.

„Az első dolog, amire figyelni kell, a bogyók megjelenése. A túl fényes és lakkozottnak tűnő gyümölcsöket olyan vegyszerekkel kezelhették, amelyek meghosszabbítják az eltarthatóságot, de károsak a szervezetre. A penésznyomoknak is figyelmeztető jelnek kell lenniük. Ez azt jelenti, hogy a bogyók már elkezdtek romlani, és veszélyes méreganyagokat tartalmazhatnak. „A sötét foltok, horpadások és sérülések a felületen szintén a nem megfelelő tárolásra vagy a rothadás kezdetére utalnak” – magyarázta a szakember.

Az eper ellenőrzésének második lépése a bogyó szaglása. A friss bogyós gyümölcsöknek édes és gazdag illatúnak kell lenniük, míg a savanyú vagy keserű árnyalat azt jelzi, hogy a bogyók elkezdtek romlani.

„Az állag is számít: a túlérett eper túl puhává, vizessé válik, elveszíti rugalmasságát, és a baktériumok gyorsan elszaporodnak ilyen környezetben” – hangsúlyozta Spetsenko.

Fontos a bogyókat is megvizsgálni rovarok vagy egyéb károk jelei után kutatva. Ez lárvákkal vagy mikroorganizmusokkal való esetleges fertőzésre utalhat.

Koreai zöldségtermesztési mód: egy trükk, ami meglepi a kertészeket!

https://news-evi.net/korejskij-sposob-vyrashhivaniya-ovoshhej-hitrost-kotoraya-udivit-ogorodnikov/

Clara Froud

Fotó: gazeta-rk.ru

A kertészkedés és a növénytermesztés világában mindig van lehetőség a kísérletezésre. De néha a más kultúrákból származó legegyszerűbb módszerek igazi áttörést hoznak. Az egyik ilyen titok a zöldségtermesztés „koreai módja”, amely lehetővé teszi hihetetlen terméshozamot még egy kis parcellán is. És a trükk nem a drága technológiákban rejlik, hanem a... szerves árkok és az erjesztett műtrágyák bölcs használatában.

Egy történet, ami inspirál

Képzeljük el: egy kis földterület egy koreai tartományban, ahol minden nyáron két termést takarítanak be káposztából, retkekből és paprikából, a sziklás talaj és a változékony éghajlat ellenére. A helyi gazdák évtizedek óta tökéletesítik a természetes gazdálkodás elvein alapuló technikáikat. Titkuk az ágyások alapos előkészítése és a talaj „revitalizálása” enzimek segítségével.

Mi a módszer lényege?

Bioárkok ágyások helyett

A koreai kertészek nem ássák a földet ásóval. Ehelyett 40-50 cm mély árkokat ásnak, amelyeket szerves anyag rétegekkel töltenek meg:

Az alsó réteg durva ágakból, kéregből, szalmából áll (vízelvezetéshez és levegőztetéshez).

A középső réteg levelekből, ételmaradékból, fűből (nitrogénforrás) áll.

A felső réteg komposzt és hamu (növényi táplálék).

Ez a „párna” fokozatosan lebomlik, hőt és CO₂-t szabadítva fel, ami felgyorsítja a gyökérnövekedést. A koreaiak ezt egy természetes akkumulátorhoz hasonlítják: még hűvös időben is a növények gyökerei melegek maradnak.

FFJ - egy varázslatos elixír gyümölcsökből

A műtrágyák fő titka az erjesztett gyümölcslé (FFJ). Túlérett gyümölcsökből (például almából vagy sütőtökből) készül, amelyeket 1:1 arányban kevernek barna cukorral. A keveréket 7-10 napig erjedni hagyjuk, majd vízzel hígítjuk (1 evőkanál 10 literenként). Ez az oldat enzimekben és fitohormonokban gazdag, amelyek növelik a növények immunitását és serkentik a terméshozamot.

Sűrű ültetés és a növények szimbiózisa

A koreaiak sűrűbben ültetik a zöldségeket, mint az Európában szokásos, de úgy, hogy leveleik kissé érintsék egymást. Ezáltal megnövekedett páratartalmú mikroklíma jön létre, megvédi a talajt a kiszáradástól és elnyomja a gyomokat. Társnövényeket is kombinálnak: például hagymát és sárgarépát (a hagyma taszítja a sárgarépalégyeket), vagy uborkát kukoricával (a kukoricaszárak támasztékként szolgálnak).

Miért működik ez?

A talaj élővé válik: a szerves árkok vonzzák a földigiliszták és mikroorganizmusok, amelyek fellazítják a talajt és a hulladékot humusszá alakítják.

Víz- és műtrágyatakarékosság: a lebomló szerves anyagok megtartják a nedvességet és táplálják a növényeket egész szezonban.

Védelem a hideg és a meleg ellen: a szerves rétegek termoszként működnek, kiegyenlítve a hőmérséklet-változásokat.

Példa a gyakorlatból

Olga, egy szibériai kertész, megosztott egy történetet: „Korábban a paprikáimnak alig volt idejük beérni a nyár folyamán. Miután elkészítettem a koreai árkokat és elkezdtem öntözni FFJ-vel, júliusban betakarítottam az első termést, a másodikat pedig szeptemberben! És mindezt üvegház nélkül!”

Hogyan lehet kipróbálni a módszert?

Áss egy ásólapát mélységű árkot.

Töltsd meg organikus rétegekkel.

Tegyen rá 15-20 cm vastag normál földet.

Ültetés előtt öntözd meg az ágyást FFJ-vel.

A palántákat sűrűbben ültesd, de a szomszédok árnyékolása nélkül.

Konklúzió

A koreai módszer nem csupán egy technológia, hanem a természettel való együttműködés filozófiája. Azt tanítja, hogy a bőséges termés nem a kémiával kezdődik, hanem a talaj „táplálásának” képességével. Próbáld ki ezt a trükköt, és az ágyásaid még a tapasztalt kertészeket is meglepik majd!

Kaportermesztés: a gazdag termés titkai az ültetéstől a betakarításig

 https://news-evi.net/vyrashhivanie-ukropa-sekrety-bogatogo-urozhaya-ot-posadki-do-sbora/

Clara Froud

A kapor az egyik legnépszerűbb fűszernövény, amely nemcsak ízt ad az ételeknek, hanem vitaminokban és mikroelemekben is gazdag. Még a kezdők is termeszthetik, ha ismerik a mezőgazdasági technológia alapvető szabályait. Ebben a cikkben lépésről lépésre talál ajánlásokat arról, hogyan lehet buja növényzetet és lédús napernyőket beszerezni konzerváláshoz.

Helyszín kiválasztása és a talaj előkészítése

A kapor szereti a napos területeket, ezért válasszon jó megvilágítású ágyakat. Árnyékban a növény megnyúlik, sápadttá és kevésbé aromássá válik. A talajnak laza, semleges savasságúnak (pH 6,5–7) és jó vízelvezetésűnek kell lennie. A pangó víz gyökérrothadáshoz vezet.

Vetés előtt ássuk fel a talajt 20–25 cm mélyre, távolítsuk el a gyomokat, és adjunk hozzá szerves anyagot (komposztot vagy humuszt – 5 kg/1 m²). Kerüld a friss trágyát – növeli a nitrogénszintet, ami rontja a zöldségek ízét.

Magok vetési ideje és szabályai

A kapor hidegtűrő: a magok +3°C-on csíráznak, a palánták pedig –4°C-ig terjedő fagyokat is elviselnek. Az optimális ültetési idő a kora tavasz (április-május), de a folyamatos termés érdekében több szakaszban is vethetünk 2-3 hetes időközönként augusztusig.

A magok illóolajokat tartalmaznak, amelyek lassítják a csírázást. Áztasd őket 1-2 napig meleg vízben, 8 óránként cserélve, vagy kezeld növekedésserkentővel. A vetésmélység 1-2 cm, a sorok közötti távolság 20 cm. Vetés után óvatosan öntözzük meg az ágyást.

A kapor gondozása: öntözés, trágyázás, ritkítás

— Öntözés. A kapor szereti a nedvességet, de nem tűri a túlzott öntözést. Hetente 2-3 alkalommal öntözzük, szárazság idején növeljük a gyakoriságot. Használjon öntözőkannát szórófejjel, hogy elkerülje a talaj kimosódását.

- Felső öltözködés. Ha a talaj termékeny, további tápanyag-utánpótlásra nincs szükség. Gyenge talajokon, a csírázás után 2 héttel, komplex műtrágyát (10 g / 1 m²) kell alkalmazni.

- Ritkulás. Sűrű ültetvényekben a növények versenyeznek a fényért és a tápanyagokért. A bokrok közötti optimális távolság 5-10 cm.

Kártevő- és betegségirtás

A kapor ritkán betegszik meg, de néha lisztharmat (fehér bevonat a leveleken) vagy fuzárium is érinti. Ennek megakadályozása érdekében gyakorolja a vetésforgót; ne ültessünk kaprot zeller vagy sárgarépa után. Az első jeleknél kezelje az ültetvényeket biofungicidekkel (Fitosporin).

A levéltetvek veszélyes kártevők. A növényeket szappanoldattal (50 g szappan 10 liter vízhez) vagy hamuoldattal (200 g 10 literenként) kell permetezni.

Betakarítás és tárolás

A zöldeket a csírázás után 30–40 nappal vágják le, amikor a szárak elérik a 15–20 cm-es magasságot. Szárításhoz vagy fagyasztáshoz a kaprot virágzás előtt gyűjtsük össze. Az esernyőket a magvak érettségének tejszerű szakaszában vágják le - ideálisak zöldségek savanyításához.

A friss kaprot hűtőszekrényben tárolja vízzel teli edényben, vagy adagokban fagyassza le. A szárított fűszernövényeket üvegben, nedvességtől védve tárolja.

A kapor termesztése egyszerű módja annak, hogy egész évben vitaminokkal lássuk el családunkat. Ezeket a tippeket követve bőséges termést kaphat még egy kis parcellán is. Kísérletezz a fajtákkal (Gribovsky, Richelieu, Kibrai), és az aromás zöldek a büszkeségeddé válnak!

A szövetkezeti nevelés hiánya, megbosszúlja magát

Bácsy Tibor: A szövetkezeti nevelés hiánya.[1]

Az alábbi cikk a két világháború közt kiadott “Szövetkezeti Értesítő”-ben jelent meg, de a mostani kürülmények között is értékes információkat tartalmaz, amit érdemes lenne áttanulmányozni. A két világháború közt működtek az “Iskolaszövetkezetek”, ahol a diákok tapasztalták, megtanulták a szövetkezetek működési folyamatát, feladatait és a tagok feladatkörét, jogait és kötelességeit. Megismerték a az alapkömnyvelési fogalmakat és a szövetkezeti üzletrészsel való műveleteket

“A szövetkezeteket, bármilyen termé­szetűek is azok, azért hozták létre, hogy a tagok minden időre mentesítsék magukat a tőke túlkapásaitól. Mikor a régi szövet­kezeteket megalapították, távolról sem volt olyan súlyos, nyomasztó a gazdasági helyzet mint ma, de még akkor is szüksége volt a falusi lakosságnak a gazdasági önvédelemre s még akkor is, amikor bővében voltak a javaknak és vígan gördült minden a maga’ természetes útján, nem tudtak élni egymás támogatása és az erőatomok egyesítése nélkül.Igen meggondolkoztató jelenség ezzel szemben az, hogy ma, ámikor már valóban katasztrófával fenyeget ez a már állandó jel­leget öltött válság, éppen akkor indult meg szövetkezeti életünkben egy meggyengülési folyamat. Ez kivétel nélkül minden szövet­kezettel emi községben tapasztalható je­lenség, amit abból lehet megállapítani, hogy a tagok feltűnően nagy százalékban elide­genültek, elhidegültek a szövetkezettől, sőt igen sokan vannak, akik pillanatnyi kétes értékű előnyökért képesek feláldozni szö­vetkezetüket (…)Amióta beállott ez a világra szóló nehéz gazdasági helyzet, azóta hihetet­lenül felfokozódott a szövetkezeti mozgalom, a szervezkedésre és összefogásra való haj­landóság. A szövetkezetek folyton szaporodnak, mivel az egészségesen gondolkozó ember feltétlenül érzi, hogy ebből a lehetetlen hely­zetből, ebből a halálosan nyomasztó állapot­ból emi a szövetkezeten át vezet kiút s boldogulását, jelenét és jövőjét kizárólag a szövetkezés segítségével leli fel. (…)A hiányzik mi népünkből a szövetkezeti öntudat. Ez pedig abból ered, hogy megfelelő szövetkezeti nevelést és oktatást nem ka­pott és ma sem kap. (…) A szövetkezeti eszme csi­rája eltorzultan él lelkűkben, annak fogal­mával nemcsak, hogy tisztában nincsenek, hanem sokan egészen félreértik, még hiva­tásos vezető egyének is. (…)A tagok igen nagy hányada előny és pedig anyagi előnyök hajhászására vagy kényszer útján szövetkezett s nagyon csekély marad olyan, akit önzetlen szép célok, a szövet­kezésben rejlő magasztos, szociális értékű elgondolások vezéreltek a szövetkezeti tá­borba. Tehát ne csodálkozzunk, ha egy ilyen összetételű közösség nem életképes, ha az első pillanatban szétbomlik, mihelyt nem lát kézzelfogható és megszámlálható hasznot. Hogyan is lehetne egy ilyen moralitású és felkészültségű sereggel felvenni a harcot a nagy láthatatlan gazdasági szörny emi, hiszen ma már ott tartunk, hogy nemcsak hasznot nem várhatunk a szövetkezettől, attól a csenevész, gyenge valamitől, hanem még áldozatot kíván, hogy továbbra is fenn­maradhasson. El lehet így, ilyen körülmé­nyek között képzelni, hogy szövetkezeti ösz- szességünk megtudja vívni a maga nagy sú­lyos harcát! Lehet küzdeni gyengén, bete­gen testben s szövetkezeti emi és öntu­dat nélkül lélekben! (…) A szövetkezeti eszme virágját mindig gondozni, ápolni és öntözni kell. Ennek a gondozásnak legeredményesebb módja egy erős, áldozatkész szövetkezeti propaganda, melyhez eszközül fel kell használni elsősor­ban a sajtót, ismerve a nyomtatott betű nagy hatalmát, másodsorban az élőszó szép­ségét és varázsát. A sajtó útján lehet terv­szerű oktató, nevelő munkát végezni meg­felelő tárgyú cikkek, szakmunkák közlésé­vel és széles rétegben való terjesztésével- Hihetetlen eredményeket lehet elérni ezen az úton. Nem volna azonban értéktelenebb munka az sem, ha rendszeres szövetkezeti jellegű előadások és ünnepségek tartatnának. Az ilyen „szövetkezeti est“-éken szövetke­zeti gondolatot tartalmazó színdarabok, dia­lógok, versek, emila stb. Töltenék ki a prog- rammot, melynek igen nagy lelkesítő, ne­mesítő és buzdító hatása soha sem maradna el. Itt igaz, hogy van egy hiányosságunk, amennyiben ilyen tárgyú szépirodalmi dol­gokkal nem igen rendelkezünk s így, ha meg akarjuk csinálni, mindenekelőtt ki kell termeljiink egy úgynevezett szövetkezeti iro­dalmat. Nagyon megkönnyíti, ennek lehetőségét lapjaink, a „Szövetkezeti Értesítő”, valamint a „Szövetkezés”. Természetesen, mindezeknek keresztül­ vitele sok munkaáldozatot kíván, de ha azt akarjuk, hogy a szövetkezés útján boldo­gulhassunk, nem riadhatunk vissza emi nemű áldozathozataltól sem. Egy szebb és boldogabb jövendő megéri a jelen sok fára­dozását és áldozathozatalát". 1933, Kibéd

---

[1] Szövetkezeti Értesítő 1933, 4 szám 5. old

Választásokat tartottak a HANGYA Egysületnél

A hazai egyesületi törvények szerint négy évenként kell vezetőséget megerősíteni vagy új vezetőséget választani. A HANGYA Egyesületben eddig több alkalommal is a fiatalítás volt előtérben, de…

De sajnos az érdekszövetségiek hatására sokan elpártoltak az egyesülettől vagy egyszerúen lemondták a tisztségeket, ahogy az utóbbi eseten is történt, amikor éppen az elnöknő, Gurka Balla Ilona mondta fel a tisztségét számunkra ismeretlen okokra hivatkozva… Végül a 2025 március 12-i Taggyűlésen sikerült végleges elnökséget választaniuk. Az új tagok segitségével Horváth I. Zoltánt elnöki , Búzás István Attilát alelnöki és Ioana Ana Mocan-t titkári tisztségbe választották. A Bánffyhunyadi Törvényszék hitelesítette a tagok választását az 568-os dossziéban ( 2025 IV 03) Ez megoldotta az addigi kényelmetlen helyzetet. Felkerestük a HANGYA új elnökét: Horváth I. Zoltán urat:

- Gratulálunk az új tisztséghez! A törvényszéki határozattal felodható lesz a bankszámla?

- Köszönöm szépen. Igen ezzel sikerül majd a bankszámlánkat is felszabadítani, de még korai erről beszélni… Igaz ennek nem sokan fognak örvendeni, de ez a vállalt feladatainkoz szükséges különüsen a BGA Zrt pályázat teljesítéséhez.

- Tissztelt igazgató úr, - bocs elnök úr - , miként fogadta a tagság azon határozatát, hogy Önt választották meg a HANGYA Egyesület elnökének?

- Örömmel, de annak még jobban örvendtem, hogy a többi vezetőségi tag is a szövetkezeti mozgalom elkötelezettjei! Sőt - kérésemre – egy második alelnököt is megválasztottak: Méhes Zoltán-Ernő személyében, aki a szervezési problémákban segit ezután. Ugyanakkor a Hangya Egyesület női szakosztály vezetőjének is sikerült egy új tagot megválasztanunk Méhes Erika személyében. Méhes Zoltán a szervezési feladatok mellett a fiókszervezetekket fogja vezetni.

- Az eddigi tevékenységek mellé most egy újabbat is elvállalt, van még szusza?

- Igen sok dolog volt, amit tervezetem és csak kevés lett meg is csinálva, de az eddigi munkáim igencsak megedzettek. Viszont nem tudtam volna mindet elvégezni, ha a Bethlen Gábor Alap ZRT vezetősége nem állt volna mellénk, amit ezúton is köszönjük. Meg kell említnem a Honvilág főszerkesztője nevét is, aki a Kultúrális szakosztályunk vezetője. László György kalotaszegi költő, író és műfordító, aki a Honvilág Irodalmi Csoport elnöke is. Az Ő segítsége nélkül az egyesületi lapok nem igen tudtak volna eddig megjelenni.                                               

Április 2025, Zöld Sára

Hangya Egyesület tervei 2025-re

A HANGYA igazgatót, Horváth I. Zoltán urat kérdeztük az egyesület idei terveiről:

-Igazgató úr kérem mondjon egy pár szót a tervekről, elért eredményekről ?

- A tavalyi terveinket megvalósítottuk. Sajnálatos, hogy a bankunk nem értette meg a szervezetünk helyzetét és leblokálta a bankszámlánkat. A bank arra hivatkozik, hogy lejárt volna az elnökség megbízása, de még a kiküldött átiratban is cégek számára kiírt miniszteri szabályzatra hivatkozik, de szerintünk félreértés történt, mert az a cikkely - amire hivatkoznak - a lakástulajdonosi egyesületekre kellene vonatkoztatniuk s nem a civil szervezetekre...

-Megoldható lesz a felmerült problémájuk?

-Mi elfogadtuk volt a bank álláspontját és egy ügyvédet fogadtunk fel, hogy a szervezeti vezetést újra hivatalositsuk, hiszen a kötelező egyesületi választásokat már a tavaly megtartottuk és a törvényszéknek is bemutattuk. Azóta áll az ügy, mert a felkért ügyvédünk elállt attól, hogy képviseljen minket. Szerinte is a bank téved, de ez van. Ott a bánffyhunyadi törvényszéken a „Hangya” név nem kedvelt az ott dolgozók között. Ezért is fogadtunk fel egy kolozsvári ügyvédet.

-Az egyesület terveiről tudna egy pár infót adni, egy pár szóban?

-Köztudott, hogy nem igen szoktunk a jövőbeli terveinkről tudósítani, de a hagyományosak és eddigi pályázatainkról tudok egy pár szót mondani. Folytatjuk a lapkiadást. A két magyar-, és két románnyelvű lapunk mellett további terveinkbe van az eddigi 40 kiadvány mellé a HANGYA Füzetsorozatát folytatjuk.

-A pályázatokról tud mondani valamit?

-Az idén is van két pályázatunk a Megyei Tanácshoz, a románnyelvű kiadványaikhoz, és a BGA Zrt pályázazainkat folytatjuk. Több együttműködést is folytatunk az anyaországi civil szevezetekkel. Eddig több olyan partneri lehetőség is volt amit az idén szeretnénk véglegesíteni. Fóleg az iskolakerti programunk keretében. Eddig csak a magyarországi barátainkkal volt együttműködésünk és három erdélyi iskolával.

-Köszönöm a beszélgetést.

-Én köszönöm a lehetőséget!

Február 2025, Zöld Sára