https://news-evi.net/vyrashhivanie-ukropa-sekrety-bogatogo-urozhaya-ot-posadki-do-sbora/
Clara Froud
A kapor az egyik legnépszerűbb fűszernövény, amely nemcsak ízt ad az ételeknek, hanem vitaminokban és mikroelemekben is gazdag. Még a kezdők is termeszthetik, ha ismerik a mezőgazdasági technológia alapvető szabályait. Ebben a cikkben lépésről lépésre talál ajánlásokat arról, hogyan lehet buja növényzetet és lédús napernyőket beszerezni konzerváláshoz.
Helyszín kiválasztása és a talaj előkészítése
A kapor szereti a napos területeket, ezért válasszon jó megvilágítású ágyakat. Árnyékban a növény megnyúlik, sápadttá és kevésbé aromássá válik. A talajnak laza, semleges savasságúnak (pH 6,5–7) és jó vízelvezetésűnek kell lennie. A pangó víz gyökérrothadáshoz vezet.
Vetés előtt ássuk fel a talajt 20–25 cm mélyre, távolítsuk el a gyomokat, és adjunk hozzá szerves anyagot (komposztot vagy humuszt – 5 kg/1 m²). Kerüld a friss trágyát – növeli a nitrogénszintet, ami rontja a zöldségek ízét.
Magok vetési ideje és szabályai
A kapor hidegtűrő: a magok +3°C-on csíráznak, a palánták pedig –4°C-ig terjedő fagyokat is elviselnek. Az optimális ültetési idő a kora tavasz (április-május), de a folyamatos termés érdekében több szakaszban is vethetünk 2-3 hetes időközönként augusztusig.
A magok illóolajokat tartalmaznak, amelyek lassítják a csírázást. Áztasd őket 1-2 napig meleg vízben, 8 óránként cserélve, vagy kezeld növekedésserkentővel. A vetésmélység 1-2 cm, a sorok közötti távolság 20 cm. Vetés után óvatosan öntözzük meg az ágyást.
A kapor gondozása: öntözés, trágyázás, ritkítás
— Öntözés. A kapor szereti a nedvességet, de nem tűri a túlzott öntözést. Hetente 2-3 alkalommal öntözzük, szárazság idején növeljük a gyakoriságot. Használjon öntözőkannát szórófejjel, hogy elkerülje a talaj kimosódását.
- Felső öltözködés. Ha a talaj termékeny, további tápanyag-utánpótlásra nincs szükség. Gyenge talajokon, a csírázás után 2 héttel, komplex műtrágyát (10 g / 1 m²) kell alkalmazni.
- Ritkulás. Sűrű ültetvényekben a növények versenyeznek a fényért és a tápanyagokért. A bokrok közötti optimális távolság 5-10 cm.
Kártevő- és betegségirtás
A kapor ritkán betegszik meg, de néha lisztharmat (fehér bevonat a leveleken) vagy fuzárium is érinti. Ennek megakadályozása érdekében gyakorolja a vetésforgót; ne ültessünk kaprot zeller vagy sárgarépa után. Az első jeleknél kezelje az ültetvényeket biofungicidekkel (Fitosporin).
A levéltetvek veszélyes kártevők. A növényeket szappanoldattal (50 g szappan 10 liter vízhez) vagy hamuoldattal (200 g 10 literenként) kell permetezni.
Betakarítás és tárolás
A zöldeket a csírázás után 30–40 nappal vágják le, amikor a szárak elérik a 15–20 cm-es magasságot. Szárításhoz vagy fagyasztáshoz a kaprot virágzás előtt gyűjtsük össze. Az esernyőket a magvak érettségének tejszerű szakaszában vágják le - ideálisak zöldségek savanyításához.
A friss kaprot hűtőszekrényben tárolja vízzel teli edényben, vagy adagokban fagyassza le. A szárított fűszernövényeket üvegben, nedvességtől védve tárolja.
A kapor termesztése egyszerű módja annak, hogy egész évben vitaminokkal lássuk el családunkat. Ezeket a tippeket követve bőséges termést kaphat még egy kis parcellán is. Kísérletezz a fajtákkal (Gribovsky, Richelieu, Kibrai), és az aromás zöldek a büszkeségeddé válnak!