2013. JANUÁR 27.,szerző: O. Horváth György
Hatodik alkalommal rendeznek Mangalica Fesztivált a fővárosban. Most a belvárosban a Szabadság teret foglalják le pecsenyések, népművészeti alkotó- és előadó művészek 2013. február 8-10. között.
Napokig disznólkodnak a Szabadság téren
Fotó: MTI
Az ingyenesen látogatható rendezvényen a közönség közvetlenül találkozhat az ország minden pontjáról érkező tenyésztővel és őstermelővel, sok esetben attól veszi meg a terméket, aki maga állította elő. A vásárló nem kaphat hamisítványt, csak a Mangalicatenyésztők Országos Egyesülete által ellenőrzött állományból kikerült végtermék lehet jelen a rendezvényen, mely szakmai felügyeletét az egyesület garantálja. A rendezvényeken a kiállítók egységes megjelenéssel, faházakban árusítanak, de nem csak sertéstermékeket, hanem megjelennek sajtkészítők, házi lekvár-szörp, méz, olaj, fűszer árusok is. A helyben sült malac mellett a kilátogató vendégek egyéb helyben sült mangalica ételek közül válogathatnak, melyeket a legkiválóbb magyar borok és pálinkák kíséretében akár helyben is elfogyaszthatnak az estig tartó könnyűzenei programok alatt. A fesztiválok egyik legnépszerűbb pontja általában az élőállat kiállítás, ideiglenesen felépített karámokba költözik a három fajtából (szőke-vörös- fecskehasú) 1-1 példány és egy koca malacokkal.