Javában zajlik Gyergyószentmiklóson a Vidéki Vendégfogadó képzés. A kis létszámu csoport néhány tagja már rendelkezik vendéglátói tapasztalattal, de az előadók mindenki számára értékes információkkal szolgálnak.
A résztvevők tanulnak az alapvető higiéniai szabályokról, az agroturisztikai háztartásról, az egyszerű kulináris dolgok elkészítéséről, házi termékek előállításáról és a vendégekkel való bánásmódról.
A képzés célja, hogy a résztvevők a megszerzett ismereteket hasznosítsák, akár a meglévő vendéglátóhelyek munkatársaként, akár önálló vállalkozóként, mint szakképzett vendéglátók.
A sikeres záróvizsgát követően a résztvevők a Szociális, Családügyi és Munkaügyi Minisztérium (M.M.F.P.S) és az Oktatási, Kutatási, Ifjúsági és Sportminisztérium (M.E.C.T.S.) által elismert oklevelet kapna.
A képzés a Communitas Alapítvány támogatásával és a résztvevők hozzájárulásával valósult meg. (Gurzó Bernadett)