2015. AUGUSZTUS 18., Valló László
A forró nyárban cukrosan érnek gyümölcseink, közülük a hullottak, hibásak (de nem fertőzöttek) kiválóan alkalmasak cefrének.
Ne feledjük azonban, hogy a gyümölcsből cefrét készíteni ugyanazt a kémiai folyamatot jelenti, mint a szőlőből bort erjeszteni. Ezért a gyümölcscefrét is hasonló gonddal készítsük, ha igazán jó pálinkát akarunk nyerni.