2014. január 28., kedd

Közösségi mezőgazdálkodás

http://tudatosvasarlo.hu/csa?fb_action_ids=688506577867498&fb_action_types=og.likes&fb_source=aggregation&fb_aggregation_id=288381481237582
Európában egyre inkább erősödik a közösségi mezőgazdálkodás mozgalma: gazdálkodók és vásárlóik alkotnak közösséget, hogy így segítsék egymást. A hosszú távú elköteleződésért cserébe a termelők biztos megélhetést, a fogyasztók pedig megbízható helyről származó, jó minőségű élelmiszert kapnak. 
A Tudatos Vásárlók Egyesülete és a svájci Agridea közös programjának célja, hogy bővítse a lakosság ismereteit a közösség által támogatott mezőgazdasággal (CSA) és a bevásárló közösségekkel kapcsolatban, és segítse ezek elterjedését Magyarországon és Svájcban. A projekt keretében gyakorlati tanácsot nyújtunk a termelőknek és a fogyasztóknak, hogyan hozzanak létre CSA-t vagy bevásárló közösséget, és segítjük őket, hogy kapcsolatba lépjenek helyi termelőkkel és fogyasztókkal.
A CSA-k és a bevásárló közösségek a gyakorlatba ültetik át a fenntartható élelmiszerfogyasztás alapelveit. Mivel környezetkímélő technológiát alkalmaznak, a fogyasztók jó minőségű, egészséges, helyi élelmiszerhez jutnak, így csökken a környezetterhelésük. A helyi élelmiszerellátó rendszerek egyúttal támogatják a helyi kisközösségek kialakulását, erősítik a kis gazdaságokat, és segítik a vidéki térség fennmaradását.
Tervezett eredemények:
6 gyakorlati képzés és előadás Magyarországon gazdáknak és fogyasztóknak a közösségi mezőgazdaságról, dobozrendszerek létrehozásáról, működéséről (ld. az előadások helyszíne, programja lent) online és nyomtatott segédanyagok gazdáknak és fogyasztóknak.