MOLNÁR ORSOLYA2013. 05. 28.
Naponta kerülnek összetűzésbe farkasokkal és medvékkel azok a kuvaszok, amelyeket erdélyi és felvidéki pásztorok mellé helyeztek ki egy természetvédelmi program keretében. Mátyás király kedvencei ma is kiválóan helytállnak eredeti szerepükben, bár nem mindig kerülnek ki győztesen az összecsapásokból.
Magyarországon már ritkaságnak számítanak a nagyragadozók, és pásztorkodással sem foglalkoznak túl sokan, így az utóbbi 100-120 évben munkanélkülivé váltak az őshonos nagytestű pásztorkutyák, a kuvaszok és a komondorok. Ennek ellenére ezek a fajták még ma is képesek szembeszállni a farkassal és a medvével. A
Kuvaszok és nagyragadozók természetvédelmi programkeretében már több mint 60 kuvaszt helyeztek ki a környező országokban pásztorok mellé, és még úgy is nagyszerűen teljesítik a dolgukat, hogy elődeik generációk óta nem találkoztak se farkassal, se medvével.
Kuvasz a nyáj mellett. A kolonc kötelező, ez akadályozza meg a kutyát a vadászatbanForrás: Bölöni Botond
Az aktívan dolgozó kutyák jelenleg közel negyvenen vannak, de folyamatosan bővül a számuk, mondta az [origo]-nak Bölöni Botond kuvasztenyésztő, a program erdélyi koordinátora. A kutyák Erdélybe és a Felvidékre, elsősorban juh- és kecskenyájak, valamint tehéncsordák mellé kerültek. "A Felvidéken általában két-három kutya van egy falkában, de Erdélyben megfigyelhetők 10-15 kutyából álló pásztorkutya-falkák is, itt ugyanis a nagyragadozók aktív jelenléte sokkal nagyobb gondot okoz" - mondta Bölöni.
A kuvasz egyik legrégebbi kutyafajtánk, elődei a honfoglaló magyarokkal kerültek a Kárpát-medencébe. Pásztorkodó őseink a
komondorral együtt a nyájak őrzésére használták a ragadozók és a tolvajok ellen. A kuvasz és a komondor története összefonódik, kérdés, hogy maradhatott fenn egymás mellett a két, azonos feladatot ellátó, hasonló méretű és színű fajta. Egyes elképzelések szerint valamilyen felhasználási különbség mégis lehetett a két fajta között. A fajta állítólag Hunyadi Mátyás egyik kedvence volt, és az ő idejében hajtóvadászatokon is használták.
A két fajta hasonló, fehéres színére a magyarázat egyszerű, ugyanis a világos színű kutyát sokkal könnyebb volt elkülöníteni az éjszaka támadó farkastól. A pásztorkodás megszűnésével a kuvasz bekerült a tanyákra, falvakba, ahol területőrzésre használták, s használják ma is. Küllemileg hozzá hasonlító fajta a lengyel tátrai juhászkutya és a szlovák csuvacs.
Sikítva ugat a farkasra
Erdélyben Szent György napján hajtják ki a nyájat a hegyekbe az úgynevezett esztenára, ez biztosítja a pásztornak a szálláshelyet az első havazásig, amikor is lejönnek a hegyről. Fent az egyetlen aktív védelmi rendszert a falkában dolgozó pásztorkutyák jelentik, amelyek éjjel-nappal a nyáj mellett vannak. Bölöni elmondta, hogy a kutyák különböző módon jelzik a nagyvadakat, és ezekből a pásztor is tudja, hogy mi jár az esztena környékén. "A medvére hasonlóan ugatnak, mint az emberre, mély, öblös hangon. A farkasra pedig vonyítva, sikítva."
Szöges nyakörvvel védik a kutyákat a farkasok harapásaitólForrás: Pintér Erika
"Azokon a helyeken, ahol egy medve vagy farkas a legeltetési szezon kezdetekor el tud ejteni egy haszonállatot, várható, hogy a teljes időszakban visszatérő vendég lesz. Több kutyánk került már összetűzésbe nagyragadozókkal, a 2012-es legeltetési szezon végén egy teljes farkasfalka és egy kuvaszfalka került komoly harcba az etédi helyszínünkön. Sajnos a túl vakmerő kuvaszaink sokszor a medve, illetve farkas áldozatául esnek, ilyenre is volt már példa" - mondta a program koordinátora.
A farkasok harapásaitól a kutyákat szöges nyakörvekkel védik, a medvével szemben azonban csak az intelligenciájukra, a gyorsaságukra, a reflexeikre, a falka többi tagjára és a pásztorra számíthatnak.
Kuvasz egy medvével való találkozás után Forrás: Bölöni Botond
Szívósabbak a kint született kölykök
"Az eddig felajánlott kuvaszok négy ország, Magyarország, Szlovákia, Szerbia és Románia összesen 18 kuvasztenyészetéből kerültek ki. Ezek a kutyák képezték a program alapállományát. A már az eredeti feladatkörben született kölyköket a Kuvaszok és Nagyragadozók kennelnév alatt törzskönyvezték, és jórészt új vizsgálati helyszínekre helyeztük őket" - mondta Bölöni. "Az esztenán született kuvaszok a takarmányozás és a kimagasló igénybevétel miatt általában kisebbek, könnyebb felépítésűek, ugyanakkor jóval szilárdabb szervezetűek, igénytelenebbek, magasabb állóképességgel bírnak, és kiegyensúlyozottabb természettel rendelkeznek" - mondta az [origo]-nak Holczhakker József kuvasztenyésztő.
Saját tenyésztésű kölykökForrás: Bölöni Botond
A hat éve futó program eddigi eredményei alapján a kuvaszokban még ma is aktívan benne van a haszonállatokhoz való ragaszkodás, a nagyragadozókkal szembeni gyors és hatékony védelmi ösztön. "Több helyszínünkön négy-öt kuvasz van egy falkában, a nagyragadozók által okozott károk száma ezen vizsgált területeken aktívan csökkent. A kutyák jól beilleszkednek a falkába, idegen emberekkel nappal bizalmatlanok, éjjel pedig komoly őrző-védő feladatot látnak el" - mondta Bölöni. A kuvaszok hatékony munkájának köszönhetően pedig a pásztoroknak nem kell méreggel vagy csapdával irtaniuk a ragadozókat.
A kuvasz sem rosszabb a többinél
A kuvaszokról sok mendemonda kering, miszerint nem alkalmasak családi kutyának, mert öregkorukra megbolondulnak és agresszívak lesznek. "Némi alapja lehet a dolognak, ha figyelembe vesszük, hogy sok helyen a kuvasz vagy kuvaszra emlékeztető kutyák 2-3 méteres láncon élik le az életüket, és a napi kontaktus a gazdával kimerül annyiban, hogy naponta egyszer kap enni-inni a kutya" - mondta Julián Lóránd vajdasági kuvasztenyésztő. "A magányos ember is hajlamos a depresszióra, nem csoda, ha ingerszegény környezetben a kutya is bekattan. Ilyen körülmények között nemcsak a kuvasz, hanem más kutyák is kikészülnek, instabillá, megbízhatatlanná válhatnak" - tette hozzá.
Megfelelő kézben jó családi kutyák Forrás: Tajti-Szalay Márta
A tenyésztő szerint következetes neveléssel és megfelelő foglalkozással megbízható társ lehet a kuvaszból. "Sokan kérdezik, hogy tartható-e a kuvasz gyerekekkel együtt? E téren is pozitív tapasztalataink vannak, nagyon toleránsak tudnak lenni a gyerekekkel, de azt is el szoktuk mondani, hogy inkább a gyereket kell a kutyához nevelni, mint fordítva" - mondta Julián.
A
Kuvaszok és Nagyragadozók Természetvédelmi Program2007. február 9-én indult az első kuvaszpár kihelyezésével. Az alapötlet Puskás Ferenc hajdúszoboszlói természetvédelmi mérnöktől származik, aki szakdolgozatában a pásztorkutyák és nagyragadozók kapcsolatát vizsgálta. A program erdélyi koordinátora Bölöni Botond, a Felvidéken pedig Rusnak Árpád, a Gömör-Tornai karszt vadőre irányítja a vizsgálatokat. A programban öt kuvasztenyésztő is aktívan részt vesz: Holczhakker József, Juhász József, Julián Lóránd, Magyar Ákos és Szabó István.
Megállapodtak szombaton Varsóban az ENSZ klímakonferenciájának résztvevői a 2015-ben megkötendő klímaegyezményhez elvezető menetrendről, ám bírálók szerint homályos megfogalmazású szöveg született
Alig múlt dél és már havazott és az időjárás december ellenére nagyon gyönyörű volt. Több nő megjegyezte, hogy nem volt felhő az égen. 
Közben a pácolás folytatódott és mindenki azt remélte, hogy a TSUKEMONO időben kész lesz, hiszen a savanyúság elkészültét az otthon a családba ünnepli, újévi hagyományként. Ez az étel az újévi ünneplés középpontja. Savanyúság fontos része az étkezésnek. Tagok előre elkészítik a zöldségeket egy pár nappal hamarabb, hogy aztán senkinek sem kell majd főzni az újévi ünnepeken. Mível a csoport még az idén is az ideiglenes lakhatási helyeken él, örvendenek, hogy az általuk termelt és betakarított zöldséget esznek.
A pácolt készítmény újra megtisztítják majd, mindannyian bementek a kultúrházat. Néhány munkatárs elkészítette csodálatos káposzta szójaszószt a "csoport snack" . 
Egy nő, aki általában részt vesz az ő kis unokája nevelésében most is jelen volt az összejövetelen. Gyakran jött az összejöveteleken , de csak ritkán vett aktívan részt. Inkább csak ült és ivott teát . Ez alkalommal, viszont ő volt az egyik pácolási vezető, aki a vágott daikon leveleket is behelyezte vödörbe és kifejtette, az új tagoknak, hogy Ö a daikonnal nőtt fel. Úgy tűnt, teljesen különbözött a többi eseménytől, és neki köszönhetően vezető szerepe, volt a kerti csoportban. Mivel ő egy nehéz időszakban járt Mobiria városban - az előző évben - úgy tűnt, most fürge és nagyon genki (jó állapotban és a hangulat. ) Öröm volt őt nézni, és emlékszem, hogy ő volt az aki csak egy rövid ideig , de boldognak látszott.
Egy barátnőm hívta fel erre a cikkre a figyelmemet és mivel nagyon szépen ábrázolja a finomítás menetét, gondoltam, megosztom Veletek.
Az alábbi képen látható ábra megmutatja, mit vesz Ön a boltban, amikor a megszokott, csillogó repce, napraforgó vagy olíva olaját szerzi be. Egy kémiai labor teljes arzenálját bevetik annak érdekében, hogy sikerüljön 20% extraolajat kinyerni a magból, amit korábban a takarmányba kevertek. Ennek érdekében például a képen jól látható, hogy a hexánnal kezelt őrlemény maradéka tisztítatlanul kerül a takarmányba. 
Hazai és nemzetközi kutatások azt igazolják, hogy mindössze 60 éve van hátra, amíg megtermelhetjük az élelmiszert. Egy hazai felmérés pedig kimutatta, hogy a sárgarépa ásványianyag-tartalma 40 év alatt 4%-ra csökkent. Hogyan tovább? Meg lehet-e fordítani a folyamatokat? Sokaknak kell tenni érte.
Június első napján leközlekedett az első tehervonat a Kalocsa melletti Foktőn felépült növényolajgyár iparvágányán.
Az új kalocsai vasúton immár a legnagyobb hazai mozdonyok, így Szergejek is közlekedhetnek. A leggyakoribb vendég mégis az LCH (Logistic Center Hungaria) dízelei lesznek, hiszen a piros mozdonyos cég fogja hordani Kiskőrösről a növényolajgyár tehervonatait. Illetve már hordja is, hiszen június elsején megérkeztek az első tartálykocsik Foktőre.
ARCKÉP | Példaértékű, amit Pécsett, a Ciszterci Rend Nagy Lajos Gimnáziumában kitaláltak. Vettek egy falusi portát a diákjaiknak, ahol a vidéki élet élesben gyakorolható Pámer László néprajztanár vezetésével. A program olyan sikeres, hogy most bővítik az épületet, és más gimnáziumok bevonását is tervezik.
A képen: Jutta Haug
A közös agrárpolitika reformja: a Parlament egyensúlyt teremtett a gazdálkodók, az élelmiszerbiztonság és a környezetvédelem szempontjai között. © BELGA/BUITENBEELD/W.Pattyn
November 21-én ünnepeljük Szűz Mária bemutatását a templomban – emlékeztetett a Szentatya. Ekkor „pro Orantibus” imanapot tartunk, amelyet a klauzúrás szerzetesi közösségeknek szentelünk. Ez jó alkalom arra, hogy köszönetet mondjunk az Úrnak azért a sok személyért, akik a kolostorokban és remetelakokban Istennek szentelik magukat az imában és a dolgos csendben. Adjunk hálát az Úrnak a klauzúrás, szemlélődő élet tanúságtételeiért és támogassuk ezeket a testvéreinket lelki és anyagi értelemben, hogy be tudják tölteni fontos küldetésüket. 
A megyei önkormányzat is felkarolja a szatmári borászok törekvéseit, akik nemrég egyesületet alapítottak érdekeik védelme céljából.
A farkasok harapásaitól a kutyákat szöges nyakörvekkel védik, a medvével szemben azonban csak az intelligenciájukra, a gyorsaságukra, a reflexeikre, a falka többi tagjára és a pásztorra számíthatnak.
Ez az igazi rezsicsökkentés: csaknem háromnegyedével csökkentek a fűtési költségei annak a családnak, amelynek házát teljes szigeteléssel látták el.
A mérési adatok alapján kimutatható, hogy az immár „A” kategóriájú családi házban a vizsgált időszak leghidegebb napján is mindössze 2-szer kapcsolt be a kazán. Október 4-én, mikor mindössze 6C° volt a napi középhőmérséklet, a szigeteletlen épületben a nap legnagyobb részében a kazán folyamatosan üzemelt, míg a szigetelt házban, a reggeli felfűtés után csak az esti időszakban kapcsolt be ismét a fűtés egy rövid időre. Mindkét épület esetében megfigyelhető, hogya külső hőmérséklet csökkenésével nőtt az energiafelhasználás, de a napi fogyasztások között jellemzően 3-5-szörös eltérés volt tapasztalható.
Az adatok elemzéséből az is kiderül, hogy a szigetelt családi házban eddig 15 C°-os napi külső átlaghőmérséklet felett nem indult el a fűtési rendszer, és a szigetelt ház radikálisan lecsökkent energiafelhasználás mellett komfortosabb klímát biztosított.
