Igaz ez, és mit kellene enned? – magyarázza Irina Koroljova, az orvostudományok doktora, professzor és az Orosz Klinikai Onkológiai Társaság tagja.
1. A fekete málna rekordot döntött a daganatok elleni küzdelemben.
Az állatokon végzett laboratóriumi vizsgálatok lenyűgöző eredményeket mutattak: a fekete málnával etetett kísérleti patkányoknál a nyelőcsőrák kialakulásának valószínűsége 39%-kal, a meglévő daganatok mérete pedig 66,5%-kal csökkent.
A tudósok ezt a hatást az antocianinok és az ellaginsav magas tartalmának tulajdonítják, amelyek blokkolják a rákos sejtek ellenőrizetlen osztódását. Felmerült, hogy a bogyó rendszeres fogyasztása védelmet nyújthat a nyelőcső- és vastagbélrák ellen.
2. A fekete ribizli egy vitaminbomba
A fekete ribizli négyszer több C-vitamint tartalmaz, mint a citrom! Az aszkorbinsav egy erős antioxidáns, amely semlegesíti a sejteket károsító és rákot kiváltó szabad gyököket.
„Laboratóriumi vizsgálatok azt is kimutatták, hogy a fekete ribizli kivonat gátolja a tumorsejtek növekedését, de emberi klinikai vizsgálatokat még nem végeztek” – jegyezte meg Koroleva.
3. Az áfonya a hosszú életet elősegítő fehérjék aktivátora.
Az áfonya cianidint tartalmaz, amely serkenti a szirtuinok – a sérült DNS-t javító és a sejtek öregedését lassító fehérjék – termelődését. Kísérletek kimutatták, hogy az áfonya 50-szeresére növelheti ezen fehérjék aktivitását, jelentősen csökkentve a rák kockázatát.
4. Az eper védelmet nyújt az elhízás és az emlőrák ellen
A túlsúly az emlőrák kockázati tényezője. Az eper javítja az emésztést, felgyorsítja az anyagcserét és segít a testsúlyszabályozásban, közvetve csökkentve a rák kockázatát.
„A bogyós gyümölcsök bizonyítottan gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, de hatékonyságuk számos tényezőtől függ. Különösen a bennük lévő jótékony anyagok koncentrációja változik” – tette hozzá Alekszej Kalincsev endokrinológus, táplálkozási szakértő és dietetikus.
Szerinte az antocianinok, vitaminok és más bioaktív vegyületek mennyiségét a bogyós gyümölcsökben befolyásolja a bogyós gyümölcsök fajtája, a termesztési körülmények és a tárolási körülmények. Az egészséges bogyós gyümölcsök mellett azonban a legjobb rákmegelőzés az egészséges életmód: a rendszeres testmozgás, a rossz szokások kerülése és az általános étrend figyelemmel kísérése.